【『パスクワを陽気に愉しむおもてなしセミナー』atリサブレア】

2016年3月18日(金)19(土)“イタリアの復活祭パスクワ”をテーマに料理家フジノマキさんの
お料理&テーブルデコレーションのセミナーをホームパーティ形式で開催いたしました。

イタリアでは復活祭を“パスクア”と呼びキリストの復活をお祝いし、ご馳走を食べて愉しみます♪

テーマにちなんだ“パスクワを愉しむのおもてなし”をリサブレアさんの空間を活かし
テラスやインテリアに合わせたデコレーションやテーブルコーディネートを美味しいお料理と
共に愉しんでいただきました。

◆復活祭のデコレーションとおもてなしの演出◆
テラスで先ずはウェルカムシャンパンから始まり
パスクワにちなんだお料理を召し上がっていただきながら気軽に取り入れていただける
ホームパーティのエッセンをお愉しみ頂きました。

テラスは陽気に♪お部屋のしつらいは“大人可愛い”をイメージして
イタリアモダンに少しシックな雰囲気で演出してみました。







◆お料理とテーブルコーディネート◆
フジノマキさんのお料理は、ワインとの相性も良くパスクアには欠かせない卵を使った
“タルト・パスクアリーナ”復活祭のタルトや“卵のタプナード”、“春野菜とフルーツのサラダ”
、“柚子とレモンのケイク”などテーマにちなんだお料理を演出する
ヒントがたくさん詰まっていました☆

テーマカラーの赤紫と緑を効かしたカラーコーディネートは、お料理をより美味しく愉しく
召し上がっていただけたようです。


◆コミュニケーションが弾むお食事のひととき◆
料理家フジノマキさんのお話を聞きながら美味しいお料理とワインの楽しいひと時を
お過ごしいただきました。





お越しいただいた皆様
お世話になりました料理家フジノマキ様ありがとうございました。

*マキュマルーンワークス主宰 料理家フジノマキさんの詳細はこちら
http://maqumaroon-works.com
*「リサブレア」 www.risabraire.com/risabraire
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