「レイノーのテーブルウェアで愉しむロカボランチ」イベントレポート

神戸お稽古サロンにて終了しました。
『レイノーのテーブルウェアで愉しむロカボランチイベント』では

エルキューイ・レイノー青山店様にご提供いただいた
*トレゾー*と新作 *トレゾーフルール*による
七夕のおもてなしを愉しんで頂きました♪

最初に少し戸口から。。。

五節句の一つ、七夕の由来や室礼について
笹飾りや梶の葉のアレンジの仕方等をお話しさせて頂きました。

七夕はお盆前の禊の行事でもある事から蓮のキャンドルを浮かべ
梶の葉の大小は、牽牛と織女に見立てた室礼を。。。

森本千文さん主宰の神戸お稽古サロンは白を基調にしたエレガントな空間なので
できるだけシンプルにテーブルウェアとお料理が映えるよう七夕を洋のセッティングで演出しました。

今年のテーブルウェアフェスティバルでも人気の高かったレイノーの*トレゾーフルール*は
「石楠花」「水蓮霧 」 「寒葵」「木蓮」がモダンに描かれ
ベージュ、オレンジ、ブラウン、ターコイズの色展開は
オリエンタルやエスニックイメージほか幅広く演出できます。

森本千文さんが作られるお料理のコンセプトは

『身体に優しいナチュラルフード』メニューのご説明をいただいた後は
器の柄や配色と織り成すお料理とのマリアージュをゆっくりお楽しみいただきました♪

味付けのバランスを考えられたグルテンフリーのお料理は
塩麹を効かせたガスパチョに薄味のえびしんじょう。。。

チキンソテーはラタトゥイユソース添え キヌア入り
最後のデザートは、ムースの程良い甘さとスイカのさっぱり感が絶妙で
何れも大変美味しくて皆さま感激されてました。

デザートと紅茶カップ
女性にとっては、美味しい上にヘルシーなのは最高ですね(^.^)
今回はG20の関係で、お越しになれなかった方が多くいらっしゃいましたが。。。
美味しいもの、うつわ好きの皆様から

第2弾を是非！のお声をいただきましたのでまた企画したいと思います。
ご一緒させて頂きました皆様お世話になりました
神戸お稽古サロン主宰 森本千文さん、エルキューイ青山店様

本当に有難うございました。