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戸口絢賀 食空間デザインスクール|テーブルコーディネート|芦屋・東京・福岡|テーブルの基礎知識から洗練された演出テクニック|和と洋の文化などトータルに学び教室開業を目指す方にも対応した少人数制で効率良く受講できるカリキュラム

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News

京都悠洛ホテル二条城別邸Mギャラリー 特別内覧&ランチ会延期のお知らせ

2021年1月20日(水)、27日(水)、2月3日(水)と予定しておりました、「京都悠洛ホテル二条城別邸Mギャラリー」特別内覧&ランチ会は、新型コロナウイルス感染症が拡大している中、2021年1月18日(月)~2…

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金沢 北國新聞文化センターでの講座 延期のお知らせ

1月に予定しておりました、北國新聞文化センターで開講される『暮らしを愉しむ食卓から空間演出の感性を磨く大人のお稽古』講座は、新型コロナウイルス感染症が拡大している状況を受けまして、参加者および関係者みなさまへの影響を及ぼ…

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新年のご挨拶

  謹んで新春のお慶びを申し上げます。 2021年は皆様にとっても穏やかに 祥多き一年となりますよう祈念いたします。 本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。 戸口 絢賀

京都悠洛ホテル二条城別邸Mギャラリーにて 特別内覧&ランチ会を開催いたします。

「京都悠洛ホテル二条城別邸Mギャラリー」特別内覧&ランチ会を開催させたいただきます。 当日は、客室を含めた特別内覧後にミシュランスターシェフ大久保料理長による特別メニューのランチコースをお愉しみください。 開催日…

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金沢 北國新聞文化センター2021年1月から 引き続き奇数月に開講いたします。

金沢 北國新聞文化センターにて「神戸芦屋スタイルで愉しむテーブルコーディネート」を第2火曜日の夜コース、第2水曜日の昼コース隔月(奇数月)に開講いたします。 1月は「日本の美しい四季 暦について」   開催日時…

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【ライフスタイルクラス芦屋】カリグラフィー&テーブルコーディネートlessonのご案内

<カリグラフィー&テーブルコーディネートlesson> 今回のテーマは「アスティエ・ド・ヴィラット」で愉しむテーブル カリグラフィーの作品は“Bonne journée”に簡単なイラストも添えて書いていただきま…

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金沢 北國新聞文化センターで本講座が始まります!

北國新聞文化センターで本講座が始まります!ご好評をいただき夜クラスが増設されました。 第2火曜日の夜コース、第2水曜日の昼コース隔月(奇数月)に開講いたします。   開催日時内容 9月8日(火) 18時半~20…

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金沢 北國新聞文化センターの体験講座 延期のお知らせ

北國新聞文化センターで開講される『暮らしを愉しむ食卓から空間演出の感性を磨く大人のお稽古』体験講座が7月8日(水)に予定されておりましたが豪雨の影響で7月29日(水)に延期になりました。 本講座の開講は第2水曜日の9月9…

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金沢 北國新聞文化センターの講座 再開のお知らせ

新型コロナウィルスの対策の一環として、長らく北國新聞文化センターでの『暮らしを愉しむ食卓から空間演出の感性を磨く大人のお稽古』の講座開催を延期しておりましたが、休業要請の解除などを受け、7月より講座を再開させていただきま…

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【ライフスタイルクラス芦屋】折形で愉しむ年中行事。4回シリーズで開講いたします。

今回は、大阪の結納店 「荒木蓬莱堂」の店主、荒木隆弘氏に師事されている小池博美先生をお迎えして、日本の伝統の包みの型「折形」を学んで頂きます。折形の手順、和紙や水引きのご説明後に基本的な季節の折形と室礼に利用できる応用編…

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ayakatoguchi

Ayaka Toguchi
行きたかった大樋美術館とギャラリーに。。。

#石川 #金沢 #大樋美術館
#大樋ギャラリー
#大樋焼十一代 
#大樋長左衛門窯 
#大樋焼 #楽焼 #茶碗
#茶道具 
#大樋陶冶斎
#大樋長左衛門
「京都悠洛ホテル二条城別邸Mギャラリー」
スペシャルなランチコース🍽
メニューに無いサプライズあり✨
何れも素晴らしく美味しかったですが
一番人気は2枚目のピック
*地鶏の水炊き鱈の白子まいこ里芋*
皆様おかわりしたい!と(笑)

柔らかくジューシーな京都亀岡牛は
ネパールの胡椒が効き
北海道の百合根と相性抜群でした✨

#京都悠洛ホテル
#Mギャラリー
#京都悠洛ホテルmギャラリー 
#バルコニー から #二条城 
#借景 素晴らしい🌿🌿
#kyotoyurahotel
@kyoto_yura_mgallery 
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#食いしん坊万歳 
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#創作料理
#イノベーティブ
#フュージョン料理
#和の食材
#星付きシェフ
#うつわ好き 
#和の器
#婦人画報 #家庭画報
そして金沢に戻り
北國新聞文化センターの夜クラス頑張りました。
2回目は座学のみのカリキュラムですが
特別にChristmasのテーブルコーディネートをご覧いただきました。
今回は和と洋のアイテムを取り入れた演出に🎄
お陰様で気に入って頂けましたので🙇‍♀️
大量のテーブルウェア荷造りした甲斐ありました😆

次の朝は宿泊のHotelから直ぐの
四高記念公園をお散歩🍁
お昼クラスは15名の方にいらして頂き嬉しく思います❣️

次回は来年の1月
景色はすっかり変わり雪の金沢も
風情あって食も楽しみです♪

#金沢お稽古 #大人の習い事 
#北國新聞文化センター 
お問い合わせ Tel 076-260-3535
#テーブルコーディネート
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#食空間コーディネート
#色彩 #インテリア
#歳時記 #室礼
#年中行事 #五節句 
#花あしらい 
#うつわ好き 
#金沢グルメ #和菓子 
#水引 #九谷焼 #金沢箔
#漆器のある暮らし
#骨董のある暮らし
#金沢旅行
オリジナルのアフタヌーン一ティースタンドと博多曲物
一般販売のご予約開始から多数お申込をいただき誠に有難うございます🙇‍♀️

曲物は年内にご用意できる数に達しました。
この後のご注文分は来年1月のお届けになります事どうぞご了承くださいませ🙏

アフタヌーンティースタンドは先約順に確保させて頂きます。
1月中にお届け可能な3段の数は僅かとなっております。

ご予約お申込みは
@lavieaujapon.jp のDMにて承ります。
お名前、ご住所、携帯番号をご明記の上アイテムと個数をお願いいたします。

▪️アフタヌーンティースタンド
素材:鉄(焼付け塗装)
サイズ
2段 :W33㎝ / D18.5㎝ / H33.5㎝
価格:29,000円(税別)

3段 :W33㎝/ D18.5㎝ / H47.5㎝
価格:33,000円(税別)

洋陶磁器、和陶磁器、漆器、曲物4つの異なるアイテムに合うモダンなデザインに仕上げております。

 
▪️博多曲物
素材:吉野杉(1枚板のみ使用)
サイズ:○25㎝/H5㎝(高台H2㎝)
価格:13,000円(税別)

綴じ目の三角縫いが特徴です。
底板は一枚板を使い木目が美しく
○25㎝と高台の高さに拘りました。
手が入りやすく使い勝手の良い
デザインになっております。

#日常に使える
#伝統工芸品
#用の美 
#職人技 
#手仕事 
#丁寧な仕事 
#メイドインジャパン 
#食空間 
#室礼 
#インテリア 
#テキスタイル 
#伝統工芸 
#モダンデザイン 
#和陶磁器
#洋陶磁器
#漆器 
#鉄工芸 
#曲物 
#ガラス工芸 
#骨董 
#アンティーク 
#うつわ好き 
#テーブルコーディネート 
#アフタヌーンティースタンド 
#骨董のある暮らし 
#漆器のある暮らし
#おもてなし
#omotenashi 
#tablesetting 
#tablephoto
北欧テイストの温かく癒されるリビングルームで
ディナー後もゆっくり愉しみました🍷

翌日はやわらかい朝日に目覚め☀️
葡萄ジュースがまた美味しいこと!

テレビも時計もないオーベルジュでは
ゆったりと時が流れ最高のリフレッシュに。。。

次回は風薫る初夏に訪れたい🌿
お気に入りのオーベルジュです!

オーナーと懇意の20年来の友人に感謝🙏
その友人の仕事は折々に(笑)

#富山 #氷見 
#オーベルジュ
#一日一組
#ワイナリー #国産ワイン
氷見のテノワールで育む
#シャルドネ #日本一
#魚料理 #氷見牛
#北陸の味覚 堪能
秋晴れが続く休日☀️
コロナ禍で延期になっていた京都での会
やっと本日開催です!

当初の企画と少し趣向を変えて 愉しんでいただく秋の京都🍁

会場は素晴らしいお庭のお屋敷に日本画の美術館を併設する橋本関雪記念館にて

和の香りと日本画
美味しいお食事をご堪能ください。

ご参加の皆様お目にかかれますのを
楽しみにお待ち申し上げております。

#京都 #白沙村荘 
#銀閣寺 近く
#橋本関雪記念館 
#日本画 
#お庭 #茶室 #お屋敷 
#日本建築 
#秋の草花
癒される風景 
#家庭画報 
#婦人画報 #京都の庭 
#桂離宮畔 #天香堂 
#天然の香り 
#お香 #香木 #匂い袋
#和の香り #サシェ袋 
#香りのある暮らし 
香りの原料 
#沈香 #白檀
#桂皮 #丁字 
#安息香 #大茴香
#龍脳 #貝香
私達1組だけの為に考えられたコース料理
お楽しみのアミューズプレートからは

・氷見渡り蟹 根セロリ ビスク
・氷見アオリイカ 灘浦みかん
・オレッキエッテ 氷見秋鮭 ブロッコリー
・かます鰆 金時草 梅モスタルグ
・氷見牛  熾火
・五郎島金時 麩菓子

地産地消の食材
氷見の漁港で揚がる鮮度抜群の海鮮を
一捻りしたお料理に
お勧めシャルドネのマリアージュ
今年初めての至福ディナー堪能しました

#富山 #氷見 
#オーベルジュ
#一日一組
#ワイナリー #国産ワイン 
氷見のテノワールで育む
#シャルドネ #日本一
#渡り蟹 #アオリイカ
#秋鮭 #かます鰆 
#オレキエッテ 
#金時草
#氷見牛
#北陸の味覚 堪能
京都の会 秋の芸術鑑賞
3400坪の広大なお庭やお屋敷には
関雪氏の拘りが随所に表現されています。
画室3つの内、唯一公開されている
「存古楼」
天井が高く建具もどこかモダン
関雪氏自らデザインされた空間で
池に反射する光を取り入れて作品を描かれたそうです。

非公開のお堂には関雪氏コレクションのお地蔵が安置されています。
中には重要文化財も含まれ
今回特別に拝見させて頂きました。

奥の竹林には個性溢れる羅漢像
沢山いはりましたね(笑)
四代目橋本眞二副館長の楽しいご説明と共にお庭鑑賞も堪能いたしました🙇‍♀️

#京都東山 #銀閣寺 
#橋本関雪記念館 
#白沙村荘 #日本画 
#存古楼 #画室
#橋本眞次 様よりご説明
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#日本建築 
#秋の草花
#家庭画報 
#婦人画報 #京都の庭
晴天に恵まれた京都の会🍁 副館長の 晴天に恵まれた京都の会🍁
副館長の奥様と天香堂様のお陰を持ちまして笑顔が溢れる楽しい会となりました。
コロナ禍の延期からこの日まで待って下さった皆様ありがとうございます😭
そして和の香りサシェで大変お世話になった友人のマダムYさんに深謝🙏

予定していたお香席は
自粛させて頂きましたが
和の香りを愉しむ趣向として
先ずは天然香材の調合を楽しんでいただきました。

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#お庭 #茶室 #お屋敷 
#日本建築 
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#安息香 #大茴香
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京都悠洛ホテルMギャラリー アフタ 京都悠洛ホテルMギャラリー
アフタヌーンティーの会でしつらえた演出はホテルのデザインコンセプトでもある東洋と西洋の融合をイメージしたセッティングに。。。

中央のアフタヌーンティースタンドは
鉄職人さんに特注したオリジナルです。

和陶磁器、特に古伊万里や漆器、曲物、洋陶磁器4つのアイテムに合うよう凛としたデザインで作って頂きました。

匠の綺麗な手仕事に器合わせの愉しみを添えてご紹介いたしました。

 @lavieaujapon.jp 

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