戸口絢賀 食空間デザインスクール主宰
食空間プロデューサー 戸口絢賀（明美）
幼少より年中行事を大切にした暮らしのなかで、華道や茶道に親しむ。
大学卒業後、町田ひろ子インテリアコーディネーターアカデミーに学びその後、個人邸、マンション、ホテル等インテリアの仕事に携わる。レストランやブライダルの花装飾、テーブル演出などを経てフラワーアレンジメント教室を開く。
１９９９年に、カラーやインテリア、テーブルコーディネート、和の行事まで、暮らしを彩る要素を総合的に学べる「芦屋サロンドゥラヴィアンローズ」を開校。
芦屋と東京を拠点にしたサロンでは、和と洋の文化を融合した独自のカリキュラムを展開している。これまでの経験を生かした空間装飾、ブランドショップのデザイン監修、プロデュースなど多方面の分野にも取り組む。
また、日本の伝統文化に関心を深めるため、１９９８年より室礼を学ぶ。山本三千子氏に師事し現在も研鑽を重ね、後世に伝えていきたい美しい文化を新しいスタイルで発信している。
最近では、IFDA(アメリカ本部の国際インテリアデザイナー協会)のメンバーとなり、海外交流においても活動を行っている。
