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戸口絢賀食空間デザインスクール｜テーブルコーディネート｜芦屋・東京・福岡｜テーブルの基礎知識から洗練された演出テクニック｜和と洋の文化などトータルに学び教室開業を目指す方にも対応した少人数制で効率良く受講できるカリキュラム

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koza_05_10

11月 29 2018

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【薩摩を愉しむ初のランチイベント】
今回の食空間演出のテーマは
『薩摩の姫君が愛した白もんと切子で愉しむ饗宴』
薩摩焼き薩摩切子をメインに藤をあしらいました。

1万坪の広大な庭園に咲く藤も
ちょうど見頃🌿🌿
数日前は桜と両方愉しめたようです🌸

庭園奥の滝も見処
画像ではその良さが伝わりにくいですが
一見の価値ある素晴らしい会場です！

ランチイベントは文化と食空間
そして季節の風情に拘ります。

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延期になっていた「雛祭りの会」🎎

延期になっていた
「雛祭りの会」🎎
福岡の素敵な会場にて🌸
笑顔が溢れる楽しい会となりました♪

今回は戸口より「雛祭りのテーブルコーディネートと室礼」
福岡クラス1期生の生徒様より
「やまとなでしこミニセミナー」
知っておきたいお食事時のマナーについてお話しさせていただきました。

セミナー後の会特製松花堂弁当も
大変美味しく喜んで頂けましたこと
嬉しく思います❣️
お世話になりました皆様
ご参加の皆様ありがとうございました️🙇‍♀️

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いずれも感動醒めやらぬ。。。

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備忘録先日お邪魔した工房心を鷲掴

備忘録
先日お邪魔した工房
心を鷲掴みされました。
癒される風情はさることながら

空気が美味しいってこのこと！
既に恋しいです🐕🌿🌿🌿

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【薩摩を愉しむ初のランチイベント】
会場となる「マナーハウス島津重富荘」のご紹介です。

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備忘録【ルネ・ラリック展】vol.15 香

備忘録
【ルネ・ラリック展】vol.15
香水瓶〈彼女らの魂〉

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【薩摩を愉しむ初のランチイベント】

かつて篤姫の生家、今和泉島津家の別邸跡地でもあった「マナーハウス島津重富荘」にて開催いたします。
江戸時代の武家屋敷造り、貴重な調度品の鑑賞から薩摩焼き薩摩切子を使った食空間演出。
ランチ後はアンティークショップでの
うつわ三昧♪と盛り沢山な内容です。
▪️日時
4月14日(水)
▪️会場
マナーハウス島津重富荘
鹿児島市清水町31番7号

▪️会の詳細
・11時〜館内見学
・11時50分〜食空間演出ミニセミナー
『薩摩の姫君が愛した白もんと切子で愉しむ饗宴』

・12時30分〜14時お食事
フレンチの巨匠、坂井宏之氏プロデュースのおもてなし料理をベルナルド.レイノー.アヴィランドなど有名ブランド洋陶磁器、薩摩切子とともにご堪能ください。
＊送迎バスにて移動
・14時15分〜薩摩切子工場見学
・15時〜アンティークショップご案内
＊17時自由解散

▪️会費(税サービス料込み)
メンバー 12,500円
ビジター 13,000円

▪️一般お申込み受付開始
3月8日(月)20時〜

新緑の季節、雄大な桜島の借景とともにリフレッシュのひとときを
是非お愉しみください♪🌿🌿🌿

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備忘録【ルネ・ラリック展】vol.18 ラ

備忘録
【ルネ・ラリック展】vol.18
ラリック尽しのテーブルで終わります。

〈トウキョウ〉
燭台に目が留まります。

〈ニッポン〉
ナイフレスト
調味料入れ

〈ルツェルン〉
お皿

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備忘録【ルネ・ラリック展】vol.17 香

備忘録
【ルネ・ラリック展】vol.17
香水瓶
〈しだ〉
〈2人の人物・小僧のある栓〉

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桃の節句ちらし寿司の器は見込みを

桃の節句
ちらし寿司の器は
見込みを銀彩でしあげた漆器

入麺や煮物にも良さそうな
中鉢の口径は15㎝
当オリジナル博多曲物
特注サイズ25㎝に丁度良い感じです。

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